В Україні третій тиждень поспіль спостерігається зростання цін на тепличні огірки: наразі вони реалізуються великими партіями за ціною 30–50 грн/кг, що приблизно на 15% вище, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Такі дані підтверджують аналітики ринку овочів.
Про це розповідає Finway
Причини подорожчання огірків
Основними факторами, які впливають на підвищення цін, є суттєве скорочення пропозиції тепличних овочів та стабільно високий попит. Протягом останнього тижня похмура і прохолодна погода призвела до зниження обсягів постачання тепличної продукції. При цьому ґрунтовий огірок вже практично не надходить на ринок, що додатково обмежує загальну пропозицію.
«Поставки тепличної продукції значно знизилися через похмуру і прохолодну погоду в Україні протягом останнього тижня, а грунтовий огірок на сьогоднішній день у продаж вже практично не надходить. Таким чином, пропозиція на ринку досить обмежена».
Перспективи ринку та ціни в супермаркетах
Фахівці зазначають, що компенсувати нестачу місцевої продукції за рахунок імпортних огірків малоймовірно. З огляду на підвищений попит з боку оптових компаній і роздрібних мереж, очікується подальше зростання вартості тепличних огірків найближчим часом.
Попри суттєве здорожчання, тепличні огірки нині коштують у середньому на 24% дешевше, ніж у цей же період минулого року.
У різних супермаркетах України ціна на огірки варіюється: в Novus тепличні огірки пропонують по 39,99 грн/кг, у Varus ціна залишається стабільною — 49,9 грн/кг, а в мережі АТБ огірки можна придбати за 37,89 грн/кг.