В Україні спостерігається суттєве зниження цін на ранні овочі, тоді як вартість фруктів, зокрема черешні та полуниці, залишається високою. За останній тиждень виробники були змушені зменшити ціни на огірки через зростання пропозиції на ринку.
Про це розповідає Finway
Динаміка цін на овочі: огірки, картопля, капуста
За даними аналітичного проєкту EastFruit, максимальна ціна на огірки опустилася з 70 до 55 гривень за кілограм. Значно подешевшала й рання картопля — зараз її продають по 20-45 грн/кг, хоча ще тиждень тому ціна становила від 46 до 65 грн/кг.
Рання капуста також подешевшала: тепер її можна придбати по 20-27 грн/кг замість попередніх 34-38 грн/кг. Знизилися ціни і на буряк (50-55 грн/кг проти 55-60 грн/кг) та моркву (50-55 грн/кг замість 55-60 грн/кг). При цьому ціни на торішні овочі борщового набору залишилися незмінними порівняно з попереднім періодом.
Зміни вартості інших овочів та фруктів
Солодкий перець також став доступнішим — його вартість впала з 115-120 до 100-110 грн за кілограм. Значне зниження зафіксовано на ринку цвітної капусти, яку тепер реалізують по 50-55 грн/кг замість 85-90 грн/кг. Броколі подешевшали до 100-130 грн/кг, тоді як раніше ціна сягала 130-135 грн/кг. Баклажан також став дешевшим: сьогодні його можна купити по 100-110 грн/кг, хоча ще нещодавно ціна становила 110-180 грн/кг.
У фруктово-ягідному сегменті ситуація відрізняється. Яблука продовжують поступово дорожчати: верхня цінова межа піднялася з 70 до 100 грн за кілограм. Діапазон цін на полуницю розширився — її продають по 110-180 грн/кг, тоді як тиждень тому ціна коливалася між 120 та 170 грн/кг.
Крім того, садівники розпочали продаж місцевої черешні нового врожаю, при цьому ціни на неї найвищі за останні 10 років – 100-200 грн/кг.
Загалом, хоча більшість ранніх овочів суттєво подешевшали, на ринку фруктів спостерігається протилежна тенденція — ціни на деякі позиції, такі як черешня, продовжують зростати, досягаючи рекордних показників за останнє десятиріччя.