У 2025 році ціна на груші в Україні суттєво збільшиться через значні втрати врожаю, спричинені травневими морозами. За словами представників садівничої галузі Вінницької області, фермери змушені продавати урожай дорожче через зниження обсягів виробництва та зростання собівартості.
Про це розповідає Finway
Вплив травневих заморозків на врожай груші
У цьому сезоні травневі морози завдали серйозної шкоди фруктовим садам регіону. За інформацією генерального директора корпорації «Вінниця-Садвінпром» Сергія Бойчука, близько 10% садів було знищено. Головний агроном фермерського господарства «Іванівська калина» з села Іванів Хмельницького району Вадим Розпотнюк пояснив, що весняні холоди спричинили зниження врожайності майже на 40%. Зокрема, сорт «листопадова» дасть близько 30 тонн з гектара, а «яблонівська» — лише 1,5 тонни з гектара, що є дуже низьким показником для цієї культури.
“Цього року у нас були аномально низькі температури в період цвітіння. Якщо говорити про врожай, то 40% втрати. Якщо говорити по сортах, то листопадова – це буде близько 30 тонн з гектара цього року. За ‘яблонівську’, то півтори тонни з гектара – це не врожайність. Це низький показник”, – розповів Розпотнюк.
Зростання собівартості та очікування на високі ціни
Через несприятливу погоду фермери були змушені збільшити витрати на засоби захисту рослин, щоб врятувати хоча б частину врожаю. За підрахунками Вадима Розпотнюка, собівартість виробництва груші зросла на 30% у порівнянні з попереднім роком. Незважаючи на зменшення врожаю, аграрії розраховують на вигідну ціну завдяки дефіциту української груші на ринку. Очікується, що середня фермерська ціна цього сезону складатиме близько 70 гривень за кілограм, тоді як минулого року вона була 50 гривень під час реалізації зі сховища.
За словами агронома, цьогорічний урожай уже продається безпосередньо із саду, що вказує на високий попит та дефіцит вітчизняної продукції на ринку.