В 2025 году цена на груши в Украине существенно увеличится из-за значительных потерь урожая, вызванных майскими морозами. По словам представителей садоводческой отрасли Винницкой области, фермеры вынуждены продавать урожай дороже из-за снижения объемов производства и роста себестоимости.
Об этом сообщает Finway
Влияние майских заморозков на урожай груши
В этом сезоне майские морозы нанесли серьезный ущерб фруктовым садам региона. По информации генерального директора корпорации «Винница-Садвинпром» Сергея Бойчука, около 10% садов было уничтожено. Главный агроном фермерского хозяйства «Ивановская калина» из села Иванов Хмельницкого района Вадим Розпотнюк объяснил, что весенние холода привели к снижению урожайности почти на 40%. В частности, сорт «листопадная» даст около 30 тонн с гектара, а «яблоневская» — лишь 1,5 тонны с гектара, что является очень низким показателем для этой культуры.
«В этом году у нас были аномально низкие температуры в период цветения. Если говорить о урожае, то 40% потерь. Если говорить по сортам, то листопадная — это будет около 30 тонн с гектара в этом году. По ‘яблоневской’, то полторы тонны с гектара — это не урожайность. Это низкий показатель», – рассказал Розпотнюк.
Рост себестоимости и ожидания высоких цен
Из-за неблагоприятной погоды фермеры были вынуждены увеличить расходы на средства защиты растений, чтобы спасти хотя бы часть урожая. По подсчетам Вадима Розпотнюка, себестоимость производства груши возросла на 30% по сравнению с предыдущим годом. Несмотря на уменьшение урожая, аграрии рассчитывают на выгодную цену благодаря дефициту украинской груши на рынке. Ожидается, что средняя фермерская цена в этом сезоне составит около 70 гривен за килограмм, тогда как в прошлом году она была 50 гривен при реализации из хранилища.
По словам агронома, нынешний урожай уже продается непосредственно из сада, что указывает на высокий спрос и дефицит отечественной продукции на рынке.