Украинские тепличные хозяйства на этой неделе существенно повысили отпускные цены на огурцы. Причиной роста стоимости стала заметная нехватка продукции на рынке, возникшая в результате неблагоприятных погодных условий.
Об этом сообщает Finway
Ограниченное предложение и высокий спрос влияют на цены
На рынке наблюдается повышенный спрос на огурцы, что дополнительно стимулирует рост цен. На данный момент украинские тепличные комплексы реализуют огурцы не дешевле 25-45 грн за килограмм (эквивалент $0,60-1,08 за кг), что на 19% выше, чем в конце прошлой недели. Участники рынка объясняют такую динамику сокращением предложения — многие стационарные тепличные комплексы уже завершили сбор урожая первого оборота, а новые партии продукции ожидаются лишь во второй половине августа.
«Те же компании, которые продолжают вести реализацию, практически ежедневно повышают цены, ссылаясь на довольно активные темпы сбыта».
Дополнительное влияние на стоимость огурцов оказывают и ограниченные объемы поставок продукции с открытого грунта, что также не позволяет снизить цены на рынке.
Сравнение с прошлым годом и прогнозы
Несмотря на текущее повышение, цена на огурцы в Украине все еще остается на 24% ниже, чем в соответствующий период прошлого года. Производители отмечают, что в случае улучшения погодных условий ситуация на рынке может измениться довольно быстро, и ценовая динамика может пойти в противоположном направлении.