В результате весенних заморозков украинские фермеры в 2025 году понесли значительные потери урожая персика, что привело к дефициту отечественных фруктов на рынке. По оценкам специалистов, потери составили до 90% урожая этой культуры, а отдельные хозяйства недополучили сотни тонн продукции на миллионы гривен. В частности, компания под Одессой недополучила 120 тонн персика, что составляет около 7,2 млн грн недополученной выручки.
Об этом сообщает Finway
Импортные фрукты будут доминировать на рынке
В связи с критической нехваткой местных фруктов в сезон июль–сентябрь, полки украинских супермаркетов будут заполнены преимущественно импортной продукцией. Стоимость завезенных фруктов уже сейчас на 20–30% выше, чем у украинских аналогов. Генеральный директор ООО «Грин Технологии ЛТД» Дмитрий Остапенко сообщил, что доля импорта в этом сезоне превысит 90% всего ассортимента косточковых фруктов.
«Из-за масштабных потерь в косточковых фруктах государство не сможет удовлетворить внутренний спрос в сезон июль–сентябрь».
Причины потерь и пути избежания убытков в будущем
Специалисты объясняют, что волна заморозков в регионе Одессы продолжалась с 7 по 13 апреля, когда деревья находились в фазе активного цветения. В результате тепловой инверсии, когда ночная температура поверхности резко снижалась, значительная часть урожая была потеряна. Особенно пострадали персиковые сады, тогда как виноградники почти не понесли вреда, поскольку растения еще не реагировали на заморозки.
В Украине почти не используют современные системы защиты от заморозков, такие как ветряные машины или дождевание, которые могут повышать температуру в саду на 5–7 °C. В странах ЕС, в частности в Румынии и Польше, такие технологии активно внедряются благодаря грантовой поддержке и компенсациям затрат на оборудование, что позволяет фермерам эффективно защищать урожаи.
Отсутствие надлежащей защиты привело к тому, что даже те деревья, которые дали минимальный урожай, не смогли компенсировать затраты на уход, полив и подкормку, превратив деятельность фермеров в убыточную. Эксперты подчеркивают необходимость внедрения новейших технологий и аналитических инструментов, чтобы избежать подобных потерь в будущем и обеспечить стабильность производства фруктов в Украине.