В ближайшие месяцы потребители могут столкнуться с дальнейшим повышением розничных цен на кофе. Причиной этого является то, что текущее увеличение стоимости кофейных зерен еще не полностью отразилось в конечных ценах на полках магазинов. Производители предупреждают: тенденция к удорожанию сохранится и впредь.
Об этом сообщает Finway
Причины роста цен на кофе
По словам Карлоса Меры, руководителя отдела исследований рынка сельскохозяйственных товаров в Rabobank, повышение цен на кофе для конечного потребителя обычно задерживается на многие месяцы или даже до года после роста стоимости кофейных зерен. Мера прогнозирует, что в ближайшие месяцы цены продолжат расти.
«Любое повышение цен на кофе на полках продуктовых магазинов, как правило, отстает на ‘много месяцев’ или даже на год, отмечает руководитель отдела исследований рынка сельскохозяйственных товаров в Rabobank Карлос Мера. Он ожидает дальнейшего роста цен в ближайшие месяцы».
Итальянский производитель Illycaffe SpA также анонсировал повышение цен. Генеральный директор компании Кристина Скоккья заявила, что Illycaffe планирует скорректировать цены во всех странах и на всех каналах продаж из-за «нездорового роста» стоимости необжаренных зерен. Она объясняет, что высокие цены на зерна связаны больше со спекуляциями на рынке, а не с реальными перебоями в поставках. Illycaffe уже дважды поднимала цены в этом году и готовится к новому повышению в январе.
Глобальные факторы и прогнозы
Эксперты Illycaffe оценивают, что цены на необжаренные кофейные зерна стабилизируются на уровне 2,8-3 доллара за фунт (0,45 кг) во второй половине 2026 года. Это значительно превышает средний показатель за последние пять лет.
Стоимость арабики в прошлом месяце достигла исторического максимума из-за сочетания двух факторов: введения США тарифов на бразильский кофе и неудачного урожая по всему миру. Позже президент США Дональд Трамп расширил тарифные льготы для бразильского кофе, что привело к небольшому снижению цен, но они все еще остаются очень высокими по сравнению с предыдущими годами.
Несмотря на удорожание, спрос на кофе остается стабильным, а производители прогнозируют дальнейший рост рынка в будущем.