У найближчі місяці споживачі можуть зіткнутися з подальшим підвищенням роздрібних цін на каву. Причиною цього є те, що поточне зростання вартості кавових зерен ще не повністю відобразилося у кінцевих цінах на полицях магазинів. Виробники попереджають: тенденція до подорожчання збережеться і надалі.
Про це розповідає Finway
Причини зростання цін на каву
За словами Карлоса Мери, керівника відділу досліджень ринку сільськогосподарських товарів у Rabobank, підвищення цін на каву для кінцевого споживача зазвичай затримується на багато місяців або навіть до року після зростання вартості кавових зерен. Мера прогнозує, що найближчими місяцями ціни продовжать зростати.
“Будь-яке зростання цін на каву на полицях продуктових магазинів, як правило, відстає на ‘багато місяців’ або навіть на рік, зазначає керівник відділу досліджень ринку сільськогосподарських товарів у Rabobank Карлос Мера. Він очікує подальшого зростання цін у найближчі місяці”.
Італійський виробник Illycaffe SpA також анонсував підвищення цін. CEO компанії Крістіна Скокк’я заявила, що Illycaffe планує скоригувати ціни у всіх країнах та на всіх каналах продажів через «нездорове зростання» вартості необсмажених зерен. Вона пояснює, що високі ціни на зерна пов’язані більше зі спекуляціями на ринку, а не з реальними перебоями постачання. Illycaffe вже двічі піднімала ціни цього року та готується до нового підвищення в січні.
Глобальні фактори і прогнози
Експерти Illycaffe оцінюють, що ціни на необсмажені кавові зерна стабілізуються на рівні 2,8-3 долари за фунт (0,45 кг) у другій половині 2026 року. Це значно перевищує середній показник за останні п’ять років.
Вартість арабіки минулого місяця досягла історичного максимуму через поєднання двох факторів: введення США тарифів на бразильську каву та невдалого врожаю по всьому світу. Пізніше президент США Дональд Трамп розширив тарифні пільги для бразильської кави, що призвело до невеликого зниження цін, але вони все ще залишаються дуже високими у порівнянні з попередніми роками.
Попри здорожчання, попит на каву залишається стабільним, а виробники прогнозують подальше зростання ринку у майбутньому.