Аномально низкие температуры, зафиксированные в апреле 2026 года, могут серьезно повлиять на урожай фруктов и ягод в Украине. Больше всего от весенних заморозков пострадали культуры, которые цветут раньше других, так что часть фруктовой продукции может оказаться в дефиците уже в начале сезона.
Об этом сообщает Finway
«Эксперты предупреждают, что последствия неблагоприятной погоды прежде всего почувствуют потребители, которые рассчитывают на ранние украинские фрукты и ягоды».
Какие фрукты под наибольшей угрозой
По оценкам аналитиков аграрного рынка, больше всего рискуют оказаться в дефиците абрикосы, персики, ранняя черешня и клубника. Именно эти культуры являются наиболее уязвимыми к весенним похолоданиям в период цветения и формирования завязи. Убытки от заморозков могут привести к ощутимому уменьшению количества этих фруктов на украинских прилавках уже в начале сезона, когда предложение традиционно ограничено.
Специалисты подчеркивают, что значительная часть урожая абрикосов и персиков могла быть уничтожена заморозками, что увеличивает риск нехватки этих фруктов для потребителей. В результате отдельные виды фруктов могут подорожать, а их доступность будет зависеть от возможностей импорта.
Роль импорта в обеспечении рынка фруктами
Несмотря на сложную ситуацию, аналитики не прогнозируют критического дефицита фруктов для населения. В случае нехватки украинской продукции рынок традиционно компенсирует ее за счет импортных поставок. Ожидается, что дополнительные объемы фруктов поступят из Турции и стран Средней Азии, которые остаются ключевыми поставщиками сезонной продукции для Украины.
Экономисты отмечают, что даже существенное сокращение урожая фруктов не окажет такого влияния на благосостояние населения, как изменение цен на основные продукты питания. Основными товарами потребительской корзины остаются хлеб, овощи, крупы и картофель, а фрукты и ягоды традиционно не относятся к категории социально значимых продуктов.
Поэтому главное внимание экспертов во время анализа продовольственной ситуации остается сосредоточенным на урожае основных сельскохозяйственных культур и динамике цен на продукты первой необходимости.
Кроме того, по последним данным, цены на молодую капусту в Украине существенно снизились, и на середину мая 2026 года ее реализуют уже по 34–40 грн за килограмм.