Аномально низькі температури, зафіксовані у квітні 2026 року, можуть серйозно вплинути на врожай фруктів і ягід в Україні. Найбільше від весняних заморозків постраждали культури, які цвітуть раніше за інші, тож частина фруктової продукції може опинитися в дефіциті вже на початку сезону.
Про це розповідає Finway
“Експерти попереджають, що наслідки несприятливої погоди насамперед відчують споживачі, які розраховують на ранні українські фрукти та ягоди”.
Які фрукти під найбільшою загрозою
За оцінками аналітиків аграрного ринку, найбільше ризикують опинитися у дефіциті абрикоси, персики, рання черешня та полуниця. Саме ці культури є найбільш вразливими до весняних похолодань у період цвітіння та формування зав’язі. Збитки від заморозків можуть призвести до відчутного зменшення кількості цих фруктів на українських прилавках вже на початку сезону, коли пропозиція традиційно обмежена.
Фахівці наголошують, що значна частина врожаю абрикосів і персиків могла бути знищена заморозками, що збільшує ризик нестачі цих фруктів для споживачів. У результаті окремі види фруктів можуть подорожчати, а їх доступність залежатиме від можливостей імпорту.
Роль імпорту у забезпеченні ринку фруктами
Попри складну ситуацію, аналітики не прогнозують критичного дефіциту фруктів для населення. У разі браку української продукції ринок традиційно компенсує її за рахунок імпортних постачань. Очікується, що додаткові обсяги фруктів надійдуть з Туреччини та країн Середньої Азії, які залишаються ключовими постачальниками сезонної продукції для України.
Економісти зауважують, що навіть істотне скорочення врожаю фруктів не матиме такого впливу на добробут населення, як зміна цін на базові продукти харчування. Основними товарами споживчого кошика залишаються хліб, овочі, крупи та картопля, а фрукти й ягоди традиційно не належать до категорії соціально значущих продуктів.
Тому головна увага експертів під час аналізу продовольчої ситуації залишається зосередженою на врожаї основних сільськогосподарських культур і динаміці цін на продукти першої необхідності.
Крім того, за останніми даними, ціни на молоду капусту в Україні суттєво знизилися, і станом на середину травня 2026 року її реалізують вже по 34–40 грн за кілограм.