В штате Юта, США, во время археологических исследований был найден уникальный артефакт — стеклянная бутылка с алкоголем, пролежавшая в земле более 150 лет. Считается, что напиток в этой бутылке был изготовлен в период с 1870 по 1890 годы.
Об этом сообщает Finway
Находка на территории горнолыжного курорта
Раскопки проводились на участке, который сейчас используется Лесной службой США как горнолыжный курорт Альта. Именно здесь археологам удалось обнаружить хорошо сохранившуюся стеклянную бутылку с жидкостью, которая сразу заинтересовала экспертов своей аутентичностью и состоянием.
Проведя тщательный отбор образцов, специалисты решились на дегустацию. Результаты превзошли ожидания: жидкость сохранила прозрачность, не содержала следов порчи или загрязнения, а ее запах был неожиданно приятным.
Характеристика напитка и планы на будущее
Директор по дистилляции компании High West Айзек Уинтер, который принял участие в исследовании, поделился своими впечатлениями от исторического напитка. Он отметил, что аромат имел фруктовые нотки, ощутимый запах кожи и яркую отметку времени.
«Напиток явно сохранил следы времени, но не потерял своего характера».
Анализ содержимого подтвердил, что это был не крепкий алкоголь, а, вероятно, слабоалкогольное пиво, популярное в конце XIX века. Теперь команда High West намерена воспользоваться современными технологиями, чтобы воссоздать рецепт этого напитка. Это позволит не только вернуть вкус исторической эпохи, но и глубже изучить алкогольную культуру США времен освоения Запада.