У штаті Юта, США, під час археологічних досліджень було знайдено унікальний артефакт — скляну пляшку з алкоголем, яка пролежала у ґрунті понад 150 років. Вважається, що напій у цій пляшці був виготовлений у період з 1870 по 1890 роки.
Про це розповідає Finway
Знахідка на території гірськолижного курорту
Розкопки відбувалися на ділянці, яку зараз використовує Лісова служба США як гірськолижний курорт Альта. Саме тут археологам вдалося виявити добре збережену скляну пляшку з рідиною, що одразу зацікавила експертів своєю автентичністю та станом.
Провівши ретельний відбір зразків, спеціалісти зважилися на дегустацію. Результати перевершили очікування: рідина зберегла прозорість, не містила слідів псування чи забруднення, а її запах був несподівано приємним.
Характеристика напою та плани на майбутнє
Директор з дистиляції компанії High West Айзек Вінтер, який долучився до дослідження, поділився своїми враженнями від історичного напою. Він зазначив, що аромат мав фруктові нотки, відчутний запах шкіри та яскраву ознаку часу.
“Напій явно зберіг сліди віку, але не втратив характеру”.
Аналіз вмісту засвідчив, що це був не міцний алкоголь, а ймовірно слабоалкогольне пиво, популярне у кінці XIX століття. Відтепер команда High West має намір скористатися сучасними технологіями, щоб відтворити рецепт цього напою. Це дозволить не лише повернути смак історичної епохи, а й глибше вивчити алкогольну культуру США часів освоєння Заходу.