Український ринок цибулі може зазнати суттєвих змін у другій половині поточного маркетингового сезону, що припадає на весну. Таку думку висловив агроексперт Олександр Хорев, проаналізувавши основні тенденції галузі.
Про це розповідає Finway
Весняна перспектива: ціни та якість продукції
За прогнозами фахівця, у березні–квітні на ринку очікується помірне зростання цін на якісну цибулю, яка зможе зберегтися до цього часу. Однак обсяги такої продукції залишатимуться обмеженими, а кінцеві результати багато в чому залежатимуть від рівня зберігання та впровадження сучасних технологій у виробництві.
«У березні–квітні очікується помірне зростання цін на якісну продукцію, яка зможе зберегтися до цього періоду. Однак обсяги такого лука обмежені, а кінцевий результат залежатиме від якості зберігання та наявності сучасних технологій у господарствах».
Виклики для українських аграріїв
На відміну від країн Західної Європи, зокрема Нідерландів, де для зберігання врожаю використовують сучасні сушильні камери, в Україні такі технології впроваджують лише окремі господарства. Це створює значні ризики для збереження якості цибулі та її реалізації у міжсезоння.
Наразі український ринок демонструє всі ознаки перевиробництва: низькі ціни, фінансові втрати для фермерів і значні обсяги втрат через застарілі або неефективні методи обробки та зберігання.
Попри встановлення антирекордних цін у цьому сезоні, вже навесні можливо спостерігатиметься зростання вартості, коли запаси якісної продукції стануть дефіцитними.
Експерти радять виробникам інвестувати у сучасні системи сушіння й зберігання, а також ретельно планувати посівні площі під цибулю. Без таких кроків проблема надлишку продукції та різких цінових коливань може повторюватися щороку.