Украинский рынок лука может претерпеть значительные изменения во второй половине текущего маркетингового сезона, который приходится на весну. Такую точку зрения высказал агроэксперт Александр Хорев, проанализировав основные тенденции отрасли.
Об этом сообщает Finway
Весенние перспективы: цены и качество продукции
По прогнозам специалиста, в марте-апреле на рынке ожидается умеренный рост цен на качественный лук, который сможет сохраниться к этому времени. Однако объемы такой продукции останутся ограниченными, а конечные результаты во многом будут зависеть от уровня хранения и внедрения современных технологий в производстве.
«В марте-апреле ожидается умеренный рост цен на качественную продукцию, которая сможет сохраниться до этого периода. Однако объемы такого лука ограничены, а конечный результат будет зависеть от качества хранения и наличия современных технологий в хозяйствах».
Вызовы для украинских аграриев
В отличие от стран Западной Европы, в частности Нидерландов, где для хранения урожая используют современные сушильные камеры, в Украине такие технологии внедряют лишь отдельные хозяйства. Это создает значительные риски для сохранения качества лука и его реализации в межсезонье.
В настоящее время украинский рынок демонстрирует все признаки перепроизводства: низкие цены, финансовые потери для фермеров и значительные объемы потерь из-за устаревших или неэффективных методов обработки и хранения.
Несмотря на установление антирекордных цен в этом сезоне, уже весной возможно наблюдать рост стоимости, когда запасы качественной продукции станут дефицитными.
Эксперты советуют производителям инвестировать в современные системы сушки и хранения, а также тщательно планировать посевные площади под лук. Без таких шагов проблема избытка продукции и резких ценовых колебаний может повторяться ежегодно.