Внаслідок весняних заморозків українські фермери у 2025 році зазнали значних втрат врожаю персика, що призвело до дефіциту вітчизняних фруктів на ринку. За оцінками фахівців, втрати сягнули до 90% урожаю цієї культури, а окремі господарства недоотримали сотні тонн продукції на мільйони гривень. Зокрема, компанія біля Одеси недоотримала 120 тонн персика, що становить близько 7,2 млн грн недоотриманої виручки.
Про це розповідає Finway
Імпортні фрукти домінуватимуть на ринку
У зв’язку з критичною нестачею місцевих фруктів у сезон липень–вересень, полиці українських супермаркетів будуть заповнені переважно імпортною продукцією. Вартість завезених фруктів вже зараз на 20–30% вища за українські аналоги. Керуючий директор ТОВ “Грін Технолоджі ЛТД” Дмитро Остапенко повідомив, що частка імпорту цього сезону перевищить 90% усього асортименту кісточкових фруктів.
“Через масштабні втрати у кісточкових фруктах держава не зможе задовольнити внутрішній попит в сезон липень–вересень”.
Причини втрат і шляхи уникнення збитків у майбутньому
Фахівці пояснюють, що хвиля заморозків у регіоні Одеси тривала з 7 по 13 квітня, коли дерева перебували у фазі активного цвітіння. Внаслідок теплової інверсії, коли нічна температура поверхні різко знижувалася, значна частина врожаю була втрачена. Особливо постраждали персикові сади, тоді як виноградники майже не зазнали шкідливих наслідків, оскільки рослини ще не реагували на заморозки.
В Україні майже не використовують сучасні системи захисту від заморозків, як-от вітрові машини чи дощування, які можуть підвищувати температуру в саду на 5–7 °C. У країнах ЄС, зокрема в Румунії та Польщі, такі технології активно впроваджуються завдяки грантовій підтримці та компенсаціям витрат на обладнання, що дозволяє фермерам ефективно захищати врожаї.
Відсутність належного захисту призвела до того, що навіть ті дерева, які дали мінімальний врожай, не змогли компенсувати витрати на догляд, полив і підживлення, перетворивши діяльність фермерів на збиткову. Експерти наголошують на необхідності впровадження новітніх технологій та аналітичних інструментів, щоб уникнути подібних втрат у майбутньому та забезпечити стабільність виробництва фруктів в Україні.