В Україні галузь птахівництва опинилася у складній ситуації через масові відключення електроенергії. Проблеми з постачанням струму ставлять під загрозу стабільність виробництва м’яса птиці та яєць, а також впливають на економічні показники сектору.
Про це розповідає Finway
Зростання собівартості та технічні обмеження
За словами виконавчого директора Асоціації птахівників України Сергія Карпенка, підприємства змушені використовувати генератори, що призводить до зростання собівартості продукції на 15–20%. Витрати на електроенергію у виробництві складають від 7 до 12%, а для окремих видів продукції ця частка може сягати 30%. Постійні блекаути негативно позначаються на всіх етапах виробництва — від інкубації та вирощування до забою, охолодження і зберігання м’яса та яєць.
Особливо гострою є проблема для комбікормових заводів. Вони не можуть працювати виключно на дизель-генераторах, оскільки потужне обладнання вимагає стабільної напруги для запуску та безперервного процесу виготовлення комбікорму згідно з потрібними раціонами.
«Потужне обладнання комбікормових заводів вимагає певної напруги для його запуску та роботи, забезпечення всіх пов’язаних процесів виготовлення комбікорму згідно раціонів, чого дизель-генератори забезпечити просто не здатні. Неможливість виготовити комбікорм ставить під загрозу неминучої втрати поголів’я птиці», — підкреслив Карпенко.
Вплив на виробництво та ціни
Через нестабільне електропостачання виробники вже змушені скорочувати плани посадки птиці. Це неминуче призведе до зменшення обсягів виробництва, скорочення експорту та зниження податкових надходжень. У довгостроковій перспективі таке становище може спричинити додаткове зростання цін на курятину та яйця, що негативно вплине як на споживачів, так і на продовольчу безпеку країни.