В Украине отрасль птицеводства оказалась в сложной ситуации из-за массовых отключений электроэнергии. Проблемы с поставками электроэнергии ставят под угрозу стабильность производства мяса птицы и яиц, а также влияют на экономические показатели сектора.
Об этом сообщает Finway
Рост себестоимости и технические ограничения
По словам исполнительного директора Ассоциации птицеводов Украины Сергея Карпенка, предприятия вынуждены использовать генераторы, что приводит к росту себестоимости продукции на 15–20%. Расходы на электроэнергию в производстве составляют от 7 до 12%, а для отдельных видов продукции эта доля может достигать 30%. Постоянные блэкауты негативно сказываются на всех этапах производства — от инкубации и выращивания до забоя, охлаждения и хранения мяса и яиц.
Особенно остро стоит проблема для комбикормовых заводов. Они не могут работать исключительно на дизель-генераторах, поскольку мощное оборудование требует стабильного напряжения для запуска и непрерывного процесса производства комбикорма в соответствии с необходимыми рационом.
«Мощное оборудование комбикормовых заводов требует определенного напряжения для его запуска и работы, обеспечения всех связанных процессов производства комбикорма в соответствии с рационом, чего дизель-генераторы обеспечить просто не способны. Невозможность производства комбикорма ставит под угрозу неизбежную утрату поголовья птицы», — подчеркнул Карпенко.
Влияние на производство и цены
Из-за нестабильного электроснабжения производители уже вынуждены сокращать планы посадки птицы. Это неизбежно приведет к уменьшению объемов производства, сокращению экспорта и снижению налоговых поступлений. В долгосрочной перспективе такая ситуация может вызвать дополнительный рост цен на курятину и яйца, что негативно скажется как на потребителях, так и на продовольственной безопасности страны.