У серпні 2025 року на українському ринку спостерігається тенденція до зниження цін на окремі види курятини. Згідно з актуальними даними, супермаркети країни фіксують зменшення вартості популярних курячих продуктів, зокрема стегон та філе.
Про це розповідає Finway
Динаміка цін на курятину у супермаркетах
Порівняно з липнем цього року, середня ціна курячого стегна знизилася з приблизно 140 гривень до 120 гривень за кілограм. Невелике падіння ціни відзначено й на куряче філе: якщо раніше воно коштувало 225 гривень за кілограм, то зараз — близько 220 гривень за кілограм. Однак не всі позиції демонструють здешевлення.
Зростання ціни на курячу гомілку та стабільна вартість тушки
На відміну від стегна та філе, куряча гомілка подорожчала. Середня ціна за кілограм гомілки зросла з 95 до 110 гривень, тобто на 15 гривень. Щодо курячої тушки, то її ціна залишається стабільною вже кілька місяців поспіль і становить у середньому 120 гривень за кілограм.
«У супермаркетах України спостерігається зниження вартості на курятину. Зокрема, якщо в липні куряче стегно продавалося за ціною приблизно в 140 гривень за кілограм, то в серпні — за ~120 грн/кг, про що свідчать дані на порталі ‘Мінфін’».
Зміни вартості курятини пояснюються різними факторами: сезонними коливаннями, рівнем попиту, а також ситуацією на ринку сільського господарства України. Покупці мають можливість заощадити на стегнах та філе, але мають враховувати підвищення ціни на гомілку.