В Україні зафіксовано підвищення оптових цін на тепличні огірки, яке наприкінці цього тижня сягнуло в середньому 10% порівняно з рівнем семиденної давнини. Станом на листопад 2025 року тепличні комбінати реалізують огірки за ціною від 85 до 110 грн за кілограм.
Про це розповідає Finway
Причини подорожчання огірків
Зростання цін на огірки триває вже кілька тижнів поспіль і переважно пояснюється обмеженою пропозицією якісних овочів на внутрішньому ринку. Більшість українських виробників вже завершила сезон продажу цьогорічного врожаю, тож обсяги огірків, доступних для реалізації, залишаються низькими.
Попри дефіцит, попит з боку роздрібних мереж залишається стабільним, а більшість торговельних мереж і рітейлерів обирають саме українські огірки. Це пов’язано з тим, що якість імпортної продукції відчутно поступається українській, тому покупці надають перевагу місцевим овочам, незважаючи на їхню вищу вартість порівняно з імпортом.
Динаміка цін та тенденції ринку
Попит на якісні огірки дозволяє українським виробникам поступово підвищувати відпускні ціни, зберігаючи при цьому лояльність покупців. Водночас, незважаючи на теперішню тенденцію до подорожчання, українські тепличні огірки надходять у продаж щонайменше на 10% дешевше, ніж у аналогічний період 2024 року.
Попри недостатню кількість внутрішньої пропозиції та вищі, в порівнянні з імпортними, ціни на українські тепличні огірки, більшість рітейлерів віддає перевагу саме вітчизняним овочам.
Фахівці прогнозують, що у разі збереження дефіциту якісної продукції на ринку зростання цін на огірки може продовжитися і надалі.