В Україні вперше з початку року виробники ріпчастої цибулі суттєво підвищили відпускні ціни на цей продукт. Експерти ринку пов’язують це з сезонним виснаженням запасів цибулі в місцевих господарствах та зростанням попиту з боку оптових компаній, згідно з інформацією проєкту EastFruit.
Про це розповідає Finway
На сьогоднішній день українські фермери готові продавати ріпчасту цибулю за ціною від 14 до 20 грн/кг (приблизно $0,34-0,49/кг), що в середньому на 55% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
Дефіцит та попит на ринку
Незважаючи на подорожчання, попит на ріпчасту цибулю продовжує зростати через гострий дефіцит якісної продукції. Більшість господарств вже розпродали свої запаси, а ті, хто ще має цибулю, призупинили продажі, що створює ажіотаж на ринку та сприяє подальшому зростанню цін.
Цінові тенденції на ринку цибулі
На сьогодні ріпчаста цибуля в Україні в середньому на 59% дорожча, ніж у цей період минулого року. Учасники ринку вважають, що такі цінові тенденції можуть зберігатися до надходження нового врожаю.