В Україні вже другий тиждень поспіль спостерігається значне зниження цін на цибулю. Головною причиною цього стала погода під час збору врожаю: через затяжні дощі якість овочів помітно погіршилася, що суттєво вплинуло на їхню придатність до тривалого зберігання.
Про це розповідає Finway
Динаміка цін та фактори впливу
На тлі зростання пропозиції цибулі середньої та низької якості, попит на ринку послабився. За даними аналітиків, фермери нині пропонують овоч за ціною 5–10 грн за кілограм (0,12–0,24 долара США за кілограм), що приблизно на 20% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня. Це найнижчий рівень цін за останні чотири сезони.
«Через затяжні дощі під час збирання врожаю якість овочів серйозно постраждала, внаслідок чого вони непридатні для тривалого зберігання. Тепер фермери намагаються якомога швидше продати таку цибулю».
Експерти зазначають, що причиною цінопаду є збільшення поставок саме цибулі, яка не підходить для зберігання. Виробники прагнуть реалізувати її швидко, доки овоч не втратив товарного вигляду.
Ціни на цибулю у супермаркетах
Водночас цибуля високої якості на ринку зустрічається рідко — її фермери зберігають у сховищах, очікуючи кращих цін у майбутньому. Зараз у супермаркетах України вартість цибулі коливається в межах:
- АТБ: 9,85 грн/кг
- Сільпо: від 9,80 грн/кг
- Varus: 8,90 грн/кг
Порівняно з минулим роком, ціни на цибулю впали приблизно на 40%. Фахівці прогнозують, що тенденція до зниження вартості може зберегтися і надалі, якщо пропозиція овочу не скоротиться.