На українському ринку овочів спостерігається відчутне зниження цін на білокачанну капусту нового врожаю. Станом на червень 2026 року більшість фермерських господарств реалізують ранню капусту за ціною від 11 до 18 грн за кілограм, що суттєво нижче від попередніх показників.
Про це розповідає Finway
Основні причини зниження цін
За словами експертів галузі, основним фактором здешевлення стало стабілізування погодних умов після тривалих дощів. Це дало змогу аграріям активізувати збір врожаю, що, своєю чергою, призвело до різкого збільшення обсягів пропозиції на внутрішньому ринку.
Окрім цього, якість цьогорічної капусти не завжди відповідає очікуванням споживачів. Через це багато виробників знижують ціни, аби підвищити реалізацію своєї продукції.
«Якість зібраної капусти врожаю 2026 року не завжди задовольняє кінцевого споживача, що додатково змушує виробників знижувати цінники для стимулювання продажів».
Динаміка цін у 2026 році
Порівняно з початком червня 2025 року, нинішні ціни на молоду білокачанну капусту на 16% нижчі, а лише за останній тиждень вартість впала в середньому на 22%. Тенденція до здешевлення відзначається ще з початку сезону: у квітні перші партії молодої капусти продавалися по 30–38 грн/кг, що було на 39% дешевше, ніж на старті минулого року.
Тоді аналітики пояснювали це явище стабільним попитом та конкуренцією з імпортною продукцією, попри те, що холодна весна відтермінувала початок збору врожаю відкритого ґрунту майже на два тижні.
Варто зазначити, що на тлі зростання обсягів власного виробництва, українські тепличники закликали не скасовувати мита на імпорт овочів із Туреччини, аби підтримати національного виробника.