В Україні на поточному тижні спостерігається помітне зниження цін на садову суницю, яку активно постачають місцеві виробники, зокрема із західних областей. Експерти пояснюють цю тенденцію істотним збільшенням пропозиції ягід на ринку, що стало результатом початку масового збору врожаю.
Про це розповідає Finway
Основні фактори падіння цін на полуницю
Хоча попит на полуницю залишається стабільним, він не встигає за високими темпами збору. Через це конкуренція між фермерами посилилася, і виробники вимушені поступово знижувати відпускні ціни, щоб реалізувати швидкопсувну продукцію. За словами аналітиків, саме збільшення обсягів ягоди на ринку змусило фермерів адаптувати цінову політику.
Динаміка цін на ягоду у 2026 році
Наприкінці минулих вихідних теплична суниця коштувала 200–260 грн за кілограм. З початком активного збору у плівкових теплицях південних і західних регіонів оптові ціни знизилися приблизно на 14% — до 170–230 грн за кілограм. Незважаючи на поточне здешевлення, цьогорічна ягода все ще дорожча порівняно з аналогічним періодом минулого року — різниця становить близько третини.
“У 2023 році в сезон масового збору ціна полуниці падала нижче 50 грн за кілограм. Влітку 2024 року мінімальний рівень становив уже 60–80 грн/кг, а у 2025 році нижня межа зросла до 100–150 грн/кг.”
Варто зазначити, що ринок залишається дуже волатильним і чутливим до сезонних факторів. Наприклад, восени 2024 року через дефіцит пропозиції ціни зросли до 1000 грн/кг. На початку 2025 року вартість кілограма становила приблизно 600 грн, а на початку 2026 року зимова ціна сягала близько 550 грн.
Експерти прогнозують, що нинішнє зниження цін — лише перший етап сезонної тенденції. Найбільші обсяги збору і, відповідно, максимальне зростання пропозиції очікується вже на початку наступного місяця. Тоді ціни можуть продовжити знижуватися, оскільки ринок наближатиметься до піку сезону полуниці.