На українському ринку спостерігається період цінової стабільності на більшість овочів та фруктів. Водночас аналітики відзначають окремі тенденції, що впливають на вартість певних продуктів.
Про це розповідає Finway
Динаміка цін на овочі: огірки і перець суттєво подорожчали
Протягом останнього тижня гуртові ціни на овочі майже не змінилися, за винятком різкого зростання ціни на огірки. Тиждень тому їх продавали за 90–120 грн/кг, зараз же вартість сягнула 130–150 грн/кг. Зміни торкнулися й солодкого перцю: порівняно з минулим понеділком його ціна збільшилася на 10 гривень і тепер становить 100–120 грн/кг замість попередніх 90–110 грн/кг.
Ціна помідорів залишається стабільною, варіюючись у межах 70–100 грн/кг. Дещо розширився ціновий діапазон на буряк, який зараз коштує від 8 до 10 грн/кг, тоді як раніше він був 8–9 грн/кг. Вартість інших овочів борщового набору не змінилася: картопля, як і раніше, продається по 9–12 грн/кг.
Капуста всіх видів також демонструє цінову стабільність. Зокрема, білокачанна капуста реалізується за ціною 6–10 грн/кг, цвітна — 25–35 грн/кг, броколі — 70–90 грн/кг.
Зростання попиту на мандарини перед святами
На фруктовому ринку також спостерігається затишшя у цінах, окрім мандаринів. Підвищення попиту на них напередодні зимових свят призвело до збільшення верхньої межі ціни: зараз мандарини коштують 65–100 грн/кг, тоді як раніше максимальна ціна складала 95 грн/кг.
Серед фруктів спостерігався підвищений попит на мандарини.
Загалом, більшість овочів і фруктів залишаються в стабільному ціновому діапазоні, що створює сприятливі умови для покупців та дозволяє планувати витрати напередодні святкового сезону.