В 2025 году уровень сбора фруктов в Украине достигнет лишь 60% по сравнению с показателями довоенного периода. Об этом заявил глава ассоциации “Укрсадпром” Тарас Минко, отметив, что хранилища для фруктов в настоящее время заполнены наполовину. По его словам, потребителям не стоит ожидать возвращения низких цен, которые были до 2022 года.
Об этом сообщает Finway
«Уровень сбора фруктов в сезоне 2025 года составляет около 60% по сравнению с довоенным периодом, а фруктовые хранилища загружены на 50%, так что низких цен на фрукты, которые были до 2022 года, потребителям не стоит ждать», – сообщил глава ассоциации “Укрсадпром” Тарас Минко.
Влияние войны и экономических факторов на отрасль
По словам эксперта, до начала полномасштабной войны с рф украинские садоводы достигали высоких урожаев благодаря интенсивному типу промышленного садоводства. Однако с 2022 года ситуация резко изменилась – часть территорий была оккупирована, а несколько фруктовых хранилищ и садоводческих хозяйств уничтожены. В результате этого в 2022 году аграрии смогли собрать лишь 30% выращенного урожая, а в 2024 году этот показатель вырос до 60%.
Дополнительными причинами для повышения цен на фрукты стали рост стоимости энергоресурсов и дефицит квалифицированных кадров. До начала войны члены ассоциации “Укрсадпром” обладали мощностями для хранения 110 000–120 000 тонн фруктов в холодильниках, однако в настоящее время осталось лишь около 60% этих хранилищ.
Перспективы развития переработки фруктов
Несмотря на сложную ситуацию в отрасли, Тарас Минко выразил уверенность, что в ближайшие годы в Украине активно будет развиваться переработка фруктов. По его мнению, это позволит сохранить рентабельность садоводства и создать дополнительные возможности для аграрного бизнеса.