У 2025 році рівень збору фруктів в Україні досяг лише 60% порівняно з показниками довоєнного періоду. Про це заявив голова асоціації “Укрсадпром” Тарас Минко, зазначивши, що сховища для фруктів наразі заповнені наполовину. За його словами, споживачам не варто очікувати на повернення низьких цін, які були до 2022 року.
Про це розповідає Finway
“Рівень збору фруктів у сезоні-2025 становить близько 60% проти довоєнного періоду, а фруктосховища завантажені на 50%, тож низьких цін на фрукти, які були до 2022 року, споживачам не варто чекати”, – повідомив голова асоціації “Укрсадпром” Тарас Минко.
Вплив війни та економічних факторів на галузь
За словами експерта, до початку повномасштабної війни з рф українські садівники досягали високих врожаїв завдяки інтенсивному типу промислового садівництва. Проте з 2022 року ситуація різко змінилася – частина територій була окупована, а кілька фруктосховищ та садівничих господарств знищено. Внаслідок цього у 2022 році аграрії змогли зібрати лише 30% вирощеного врожаю, а у 2024-му цей показник зріс до 60%.
Додатковими причинами для підвищення цін на фрукти стали зростання вартості енергоресурсів та дефіцит кваліфікованих кадрів. До початку війни члени асоціації “Укрсадпром” володіли потужностями для зберігання 110 000–120 000 тонн фруктів у холодильниках, однак нині залишилося лише близько 60% цих сховищ.
Перспективи розвитку переробки фруктів
Попри складну ситуацію у галузі, Тарас Минко висловив упевненість, що найближчими роками в Україні активно розвиватиметься переробка фруктів. На його думку, це дозволить зберегти рентабельність садівництва та створити додаткові можливості для аграрного бізнесу.