В 2024-2025 годах Украина укрепилась среди мировых лидеров по производству грецкого ореха, поднявшись на четвертую позицию по объему урожая. За этот период украинские производители собрали около 101 000 тонн грецких орехов, что составляет примерно 4% от общего мирового производства этой культуры.
Об этом сообщает Finway
Главные конкуренты и экспортные рынки
Среди основных конкурентов Украины на мировом рынке находятся Китай, Соединенные Штаты Америки и Чили. Китай удерживает лидерство с производством в 1,5 млн тонн (56% мирового рынка), США — 607 814 тонн (23%), а Чили — 195 000 тонн (7%).
В 2023 году экспорт грецкого ореха из Украины принес $77 млн дохода. Значительная часть экспорта — 72% — приходится на очищенные орехи, которые имеют на 300% более высокую цену по сравнению с неочищенными. Основными рынками сбыта для украинских орехов остаются страны Европейского Союза (58% экспортных доходов) и Турция.
Вызовы отрасли и перспективы миндаля
Однако дальнейшее развитие промышленного выращивания грецкого ореха тормозит нехватка качественных саженцев. В результате около 95% орехов выращивают в личных домохозяйствах на небольших участках, что усложняет создание крупных коммерческих садов и развитие масштабного производства.
Параллельно в Украине формируются предпосылки для становления промышленного выращивания миндаля. Первые урожаи этой культуры уже получены на Кировоградщине, а опытные посадки появились также на Одесщине, Херсонщине и Николаевщине. По выводам отечественных ученых, испанские сорта миндаля демонстрируют хорошие перспективы для промышленного разведения на территории Украины.
«В 2024-2025 годах Украина вышла на четвертое место в мире по производству грецкого ореха, собрав около 101 000 тонн. Наша страна занимает долю около 4% от мирового производства грецкого ореха: больше только у Китая (1,5 млн тонн, 56% мирового производства), США (607 814 тонн, 23%) и Чили (195 000 тонн, 7%)».