В Украине зафиксировано значительное увеличение цен на вишню в 2025 году. По сравнению с прошлым годом, стоимость этой ягоды возросла на 45%, что стало следствием снижения урожайности и дефицита продукции на рынке.
Об этом сообщает Finway
Ситуация на оптовом и розничном рынке
Состоянием на июль текущего года оптовые цены на вишню колеблются в пределах 150–220 гривен за килограмм. Окончательная стоимость зависит от качества, сорта и размера партий. За неделю цена выросла еще на 10%, что отмечают аналитики отрасли. В то же время в розничной торговле цены еще выше: в популярных супермаркетах, таких как «Сильпо», стоимость килограмма вишни составляет от 250 до 650 гривен.
Причины роста цен и поведение потребителей
Аналитики подчеркивают, что основной причиной резкого подорожания стала аномальная погода в конце весны и начале лета, которая существенно повлияла на урожайность. Производители отмечают, что даже повышение закупочных цен не позволяет приобрести необходимое количество ягоды для оптовых партий.
«Приобрести необходимый оптовый объем вишни не удавалось даже путем повышения закупочных цен на новые партии», – подчеркивают аналитики, ссылаясь на данные оптовых компаний.
В условиях дефицита и высоких цен украинцы стали реже покупать вишню. По оценкам экспертов, рост себестоимости выращивания культуры и сложные погодные условия привели к рекордным ценам на ягоду на внутреннем рынке. Ключевые игроки отрасли отмечают, что именно эти факторы стали решающими для подорожания вишни в этом сезоне.