В Украине в мае 2025 года наблюдается непрерывный рост цен на продукты первой необходимости. Больше всего подорожали подсолнечное масло, которое достигло 67,32 грн/л, и ржанопшеничный хлеб, подорожавший до 37,08 грн/кг. Эксперты объясняют это явление инфляционным давлением, ростом производственных затрат и сезонными колебаниями на аграрном рынке.
Об этом сообщает Finway
Согласно мониторингу, который охватывает 50 областных и районных рынков по всей стране, цены на большинство базовых продуктов продолжают повышаться. Ценовые колебания продолжаются уже второй месяц подряд, формируя четкую тенденцию к увеличению потребительской корзины. Больше всего подорожание касается хлеба, масла, круп и сахара.
Исследования показали, что батон вырос в цене до 51,51 грн/кг, а хлеб ржанопшеничный – до 37,08 грн/кг.
В апреле цены на эти виды хлеба также росли, однако темпы роста тогда были выше – батон подорожал на 1,5 %. Хлеб из пшеничной муки высшего сорта стоит 42,39 грн/кг, а первого – 37,37 грн/кг. Средняя цена пшеничной муки в настоящее время составляет 23,33 грн/кг, тогда как макаронные изделия остались на стабильном уровне – 36,19 грн/кг.
В сегменте круп можно наблюдать как рост, так и незначительное снижение цен. Пшенная крупа поднялась до 27,46 грн/кг, манная – до 25,73 грн/кг, а гречневая стоит 37,37 грн/кг. В то же время рис подешевел на 0,4 % до 57,62 грн/кг, а овсянка – на 0,1 % до 32,24 грн/кг.
Подсолнечное масло остается одним из самых дорогих базовых продуктов и зафиксировало самый высокий показатель за последние месяцы. Сахар также подорожал и стоит 33,35 грн/кг, что на 0,5 % больше, чем в апреле.
Традиционно самые высокие цены на продукты наблюдаются в столице и центральных регионах, таких как Киев, Ровенская и Черкасская области, тогда как самые низкие цены зафиксированы в Николаевской, Херсонской, Тернопольской и Закарпатской областях.
Ценовая динамика свидетельствует о стойком тренде к росту, и эксперты прогнозируют, что в ближайшее время стоит ожидать подорожания и других категорий товаров, в частности мяса, молочных продуктов и овощей, которые остаются ключевыми в рационе украинцев.