За последний год стоимость курятины в Украине существенно возросла, что ощутимо сказалось на кошельках потребителей. Мясо курицы остается одним из самых популярных продуктов среди украинцев, но его цена стабильно повышается уже на протяжении нескольких месяцев подряд.
Об этом сообщает Finway
Как изменились цены на различные виды курятины
Согласно аналитике портала «Минфин», больше всего за год подорожали куриные тушки. В мае 2024 года средняя стоимость тушек составляла 78,02 грн/кг, а уже в мае 2025 года их цена достигла 114,30 грн/кг, что на 46,5% выше, чем в прошлом году.
Куриное филе также значительно подорожало. За последний месяц средняя цена на него составила 220,70 грн/кг, что на 38% больше, чем в мае 2024 года, когда килограмм стоил 159,85 грн.
Бедра курчат также подорожали. В настоящее время средняя цена составляет 134,30 грн/кг, что на 20,8% выше по сравнению с прошлогодним показателем в 111,19 грн/кг.
Наименьший рост зафиксирован для куриной голени – в мае 2024 года она стоила 79,03 грн/кг, а сейчас ее средняя цена составляет 94,50 грн/кг, что на 19,6% больше.
Факторы роста цен на курятину
«Цены на курятину растут прежде всего в результате увеличения стоимости кормов, а также из-за стабильного спроса на этот вид мяса как на относительно дешевый источник животного белка», – отмечали в Украинском клубе аграрного бизнеса (УКАБ).
Аналитики добавляют, что на себестоимость куриного мяса также влияют:
- рост стоимости топлива и электроэнергии;
- увеличение затрат на транспортировку и содержание животных;
- инфляционные процессы в Украине и колебания курса гривны.
Эксперты прогнозируют, что совокупность указанных факторов и впредь будет способствовать сохранению высоких цен на курятину.