С начала апреля 2026 года в Украине наблюдается значительное удешевление белокочанной капусты. На сегодняшний день цены на этот овощ существенно ниже, чем в прошлом году, а тенденция к снижению сохраняется из-за трудностей со хранением урожая прошлого года и ухудшения качества продукции.
Об этом сообщает Finway
Динамика цен на белокочанную капусту
За последние выходные оптовые цены на белокочанную капусту в украинских хозяйствах снизились в среднем на 21%, достигнув исторического минимума – от 3 до 9 гривен за килограмм. Для сравнения, в начале апреля 2025 года этот овощ продавали по 35–42 гривны за килограмм. Таким образом, за год стоимость капусты уменьшилась на 84%.
«Лишь за прошедшие выходные оптовая стоимость белокочанной капусты в украинских хозяйствах просела в среднем на 21%, опустившись до рекордно низкого диапазона – от 3 до 9 гривен за килограмм. Однако истинные масштабы этого ценового обвала раскрываются в сравнении с прошлогодними показателями: в начале апреля 2025 года килограмм капусты продавался по 35–42 гривны, то есть за год цены обвалились на 84%».
Причины падения цен на капусту
Основными причинами резкого снижения цен специалисты называют стабильное уменьшение спроса на старую капусту среди потребителей и торговых сетей, а также ухудшение качества продукции в результате длительного хранения. Из-за потери товарного вида аграрии вынуждены существенно снижать цены, чтобы быстро реализовать остатки овоща, который быстро портится.
Эксперты прогнозируют, что ценовая тенденция к снижению может сохраняться и далее, так как качество капусты в хранилищах продолжает ухудшаться.
Кроме того, в начале недели в Украине начали дешеветь также и огурцы, что связано с увеличением импортных поставок на внутренний рынок. По мнению аналитиков, весеннее снижение цен может продолжаться, поскольку объемы продаж продукции украинских аграриев растут.
Стоит отметить, что в конце марта зафиксировано резкое падение цен и на пекинскую капусту, которую продавали уже почти за себестоимость.