Украинские производители сыра подытожили результаты предновогодних продаж, которые оказались смешанными. Только те компании, которые активно проводили маркетинговые акции и скидки, смогли увеличить объемы продаж.
Об этом сообщает Finway
Увеличение конкуренции из-за европейского импорта
Сырный рынок в Украине находится под давлением растущего импорта более дешевых продуктов из Европы. Снижение цен на европейском рынке делает импортные сыры более выгодными для украинских потребителей. Несмотря на заметный рост импорта твердых и полутвердых сыров, их объемы пока не представляют критической угрозы для отрасли. Однако производители ожидают традиционного сезонного снижения спроса, поэтому не планируют значительного увеличения производства в ближайшем будущем.
Маркетинговые акции и новые экспортные рынки
Цены на сыр на внутреннем рынке остаются высокими, что ограничивает объемы потребления. В таких условиях акционные предложения и скидки остаются основным инструментом стимулирования продаж, и эксперты прогнозируют, что они продолжат определять динамику рынка.
«Эксперты прогнозируют, что маркетинговые акции будут продолжать играть ключевую роль в поддержке продаж в ближайшие месяцы.»
Что касается внешней торговли, украинские производители фиксируют снижение экспорта полутвердых сыров, в то время как одновременно поставки переработанных сыров и сырных продуктов увеличиваются по сравнению с прошлым годом. Основные рынки остаются неизменными — Казахстан и Молдова, в то время как сырные продукты пользуются спросом в странах Кавказа. Кроме того, украинские компании постепенно исследуют новые рынки, в частности в Африке.
На экспортном рынке цены на традиционные виды сыра остаются стабильными, в то время как сегмент сырных продуктов испытывает постепенную стабилизацию после периода ценовых колебаний. В то же время эксперты указывают на потенциальные риски для экспорта переработанных сырных продуктов, которые могут возникнуть из-за нестабильной ситуации в странах Ближнего Востока, что повлияет на динамику будущих продаж.
Ранее сообщалось, что молочные продукты в Украине остаются дорогими, несмотря на снижение цен на сырьевые материалы.