В Украине остро ощущается нехватка крупных овощехранилищ, что приводит к росту импорта овощной продукции и колебаниям цен на внутреннем рынке. Эксперты подчеркивают: строительство малых хранилищ не способно существенно повлиять на ситуацию.
Об этом сообщает Finway
Дефицит овощехранилищ после военных действий
Проблема нехватки мощных овощехранилищ особенно обострилась с 2022 года, когда значительная часть таких объектов была уничтожена или оказалась под оккупацией, в частности на Херсонщине и Харьковщине. Именно здесь располагались одни из крупнейших хранилищ, способных вместить от 15 000 до 25 000 тонн овощей.
«Для полного обеспечения страны собственной овощной продукцией необходимо до 120 крупных овощехранилищ мощностью от 5 000 до 12 000 тонн. В то же время за время полномасштабной войны в Украине было построено лишь два таких объекта», – отметил народный депутат и член парламентского Комитета по аграрным вопросам Дмитрий Соломчук.
Инновации в выращивании овощных культур
Параллельно с вызовами в хранении урожая в Украине растет спрос на нишевые овощные культуры. В частности, агрокомпания TVK Seed Agrocompany, работающая в Киевской области, провела в этом году эксперимент и собрала первый урожай зеленой маши (бобов мунг) с одного гектара. Эта бобовая культура, популярная в странах Азии, демонстрирует хорошие перспективы для украинского рынка, и компания планирует продолжать развивать это направление в следующем году.