В Україні гостро відчувається нестача великих овочесховищ, що призводить до зростання імпорту овочевої продукції та коливань цін на внутрішньому ринку. Експерти наголошують: будівництво малих сховищ не здатне суттєво вплинути на ситуацію.
Про це розповідає Finway
Дефіцит овочесховищ після військових дій
Проблема з нестачею потужних овочесховищ особливо загострилася з 2022 року, коли значна частина таких об’єктів була знищена або опинилася під окупацією, зокрема на Херсонщині та Харківщині. Саме тут розташовувалися одні з найбільших сховищ, здатних вмістити від 15 000 до 25 000 тонн овочів.
“Для повного забезпечення країни власною овочевою продукцією потрібно до 120 великих овочесховищ потужністю від 5 000 до 12 000 тонн. Водночас за час повномасштабної війни в Україні збудували лише два таких об’єкти”, – зазначив народний депутат і член парламентського Комітету з аграрних питань Дмитро Соломчук.
Інновації у вирощуванні овочевих культур
Паралельно з викликами у зберіганні врожаю в Україні зростає попит на нішеві овочеві культури. Зокрема, агрокомпанія TVK Seed Agrocompany, що працює на Київщині, провела цього року експеримент та зібрала перший врожай зеленої машу (бобів мунг) з одного гектара. Ця бобова культура, популярна в країнах Азії, демонструє хороші перспективи для українського ринку, і компанія планує й надалі розвивати цей напрямок у наступному році.