В Украине за последние три месяца наблюдается заметное повышение цен на копченую колбасу. С сентября по ноябрь 2025 года ее стоимость увеличилась примерно на 6% у большинства производителей. Об этом свидетельствуют внутренние данные одной из ведущих торговых сетей страны.
Об этом сообщает Finway
Причины роста цен на колбасу
Основными факторами подорожания стали существенное повышение цен на сырье еще летом и увеличение затрат на энергоснабжение предприятий. Производители были вынуждены использовать генераторы, преимущественно бензиновые и дизельные, что привело к дополнительным расходам. Это, в свою очередь, сказалось на себестоимости мясных изделий с определенным временным запозданием.
«Повышение коснулось почти всех производителей. Главная причина – подорожание летом сырья и увеличение затрат на энергоснабжение, что традиционно отражается на себестоимости готовых мясных изделий с определенным временным ‘лагом'», – рассказали в пресс-службе сети супермаркетов.
Актуальная статистика цен
По информации портала Минфин, средняя стоимость копченой колбасы в ноябре 2025 года выросла сразу на 13,5%. Таким образом, повышение цен наблюдается не только среди отдельных производителей, но и в масштабах всего украинского рынка мясной продукции.