В Украине в августе 2025 года стоимость малины и черники достигла рекордно высоких отметок, что вызывает беспокойство среди потребителей. Несмотря на сезонный пик сбора этих ягод, их цена продолжает расти, и, по прогнозам экспертов, тенденция к подорожанию сохранится в ближайшее время.
Об этом сообщает Finway
Главные причины роста стоимости ягод
По словам аналитика Украинского клуба аграрного бизнеса Максима Гопки, основной причиной резкого повышения цен стала низкая урожайность, вызванная весенними заморозками. Дополнительно, процесс сбора малины и черники требует ручного труда, что значительно увеличивает затраты на их выращивание.
«Кроме этого, малину и чернику собирают вручную, что повышает затраты на сбор», — объяснил эксперт.
Кроме этого, на стоимость производства ягод влияют подорожание электроэнергии, топлива и удобрений. Рост затрат на ресурсы неизбежно сказывается на конечной цене для потребителя. Также на внутреннем рынке растет спрос на замороженные ягоды для экспорта, что усиливает конкурентную борьбу и дополнительно влияет на ценовую политику.
Какие цены на малину и чернику в супермаркетах
Состоянием на август 2025 года, стоимость ягод в различных торговых сетях существенно отличается. В супермаркете «Сильпо» малину предлагают от 359,10 грн за килограмм, а чернику — от 214 грн/кг. В АТБ свежей малины нет в продаже, однако черника со скидкой стоит 189,95 грн за килограмм. В сети Varus малину продают по 369,90 грн/кг, а чернику — по 199,90 грн/кг со скидкой.
Специалисты предупреждают, что в условиях сохранения высоких производственных затрат и активного экспорта замороженных ягод, существенного снижения цен на малину и чернику в ближайшее время ожидать не стоит.