Специалисты Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) провели детальный анализ цен на овощи в Украине, отмечая, что ситуация на рынке в феврале была неоднородной в результате ряда факторов.
Об этом сообщает Finway
Ценовые изменения овощей в январе
Согласно отчету ассоциации, оптовые цены на овощи в январе имели следующие показатели:
- Лук – 14,5 грн/кг (+4% по сравнению с январем прошлого года);
- Картофель – 24 грн/кг (+37%);
- Морковь – 26,5 грн/кг (+130%);
- Огурцы – 113 грн/кг (+27%);
- Помидоры – 77,5 грн/кг (-12%);
- Свекла – 15 грн/кг (+28%);
- Капуста – 36,5 грн/кг (+232%).
Факторы влияния на цены
Эксперты УКАБ пояснили, что основными причинами изменения цен на овощи борщевого набора стали:
- Снижение предложения качественной продукции;
- Сокращение запасов в хранилищах;
- Неблагоприятные погодные условия во время сбора урожая.
Кроме того, высокий спрос со стороны оптовиков и розничных сетей также оказал влияние на цены.
“В целом сочетание снижения предложения и роста спроса приводит к повышению цен на овощи, в частности на морковь, капусту, свеклу и картофель, в то время как цены на некоторые импортные продукты, например, помидоры, продолжают снижаться из-за слабого спроса и увеличения предложения”, – отметили эксперты.