В Україні за останній рік спостерігається суттєве підвищення цін на мед. Основною причиною подорожчання стала складна ситуація на ринку, спричинена несприятливими погодними умовами, які негативно вплинули на врожайність.
Про це розповідає Finway
Проблеми з урожаєм меду у 2025 році
Постачальники відзначають, що цей сезон став одним із найгірших за багато років. Перші збори, такі як акацієвий мед, липовий мед та мед із різнотрав’я, виявилися малопродуктивними. Значна частина пасічників не змогла здійснити традиційний відбір меду, залишивши його для підгодівлі бджіл на зиму. За словами представників торговельної мережі «ЕКО-маркет», лише великі пасіки, які утримують близько 800 бджолосімей, змогли отримати хоча б мінімальний урожай. Проте навіть у них обсяги зібраного меду цього року вдесятеро менші, ніж у попередні роки.
Підвищення цін на мед в українських магазинах
Недостатня пропозиція меду на ринку призвела до різкого зростання цін у роздрібній торгівлі.
“Минулого року акацієвий мед у роздрібній торгівлі коштував близько 450 грн за літр, а нині – вже 700. Зросли ціни і на решту видів меду”, – додали в “ЕКО-маркет”.
Так, на кінець липня 2025 року найнижча ціна на мед у банці 250 г у мережі АТБ становила 61,90 грн. У мережі «Сільпо» ціна стартувала від 34,40 грн за 100 г, а у Varus – від 36,60 грн за 125-грамову банку. Таким чином, споживачі змушені платити більше практично за всі види меду.
Експерти вважають, що ситуація на ринку залишатиметься напруженою до кінця року, а відновлення врожайності можливе лише за умови покращення погодних умов у наступних сезонах.