В Україні спостерігається тенденція до зниження цін на ранні овочі борщового набору, а також на деякі фрукти. Зокрема, подешевшали картопля, морква та буряк, тоді як білокачанна капуста навпаки подорожчала через скорочення пропозиції на ринку.
Про це розповідає Finway
Динаміка цін на овочі та зелень
За даними аналітиків, протягом минулого тижня вартість білокачанної капусти зросла з 13–15 грн/кг до 18–22 грн/кг. Водночас картопля подешевшала: нижня межа ціни знизилася з 28 до 15 грн/кг. Морква тепер коштує 35–40 грн/кг замість 50–60 грн/кг, а буряк – 30–38 грн/кг проти попередніх 40–45 грн/кг.
Значно впали оптові ціни на тепличний огірок: з 25–50 до 15–38 грн/кг. Проте солодкий перець подорожчав із 100–130 до 160–190 грн/кг. Спостерігається і зниження вартості броколі – з 70–90 до 65–80 грн/кг, тоді як цвітна капуста трохи зросла в ціні: з 30–40 до 35–45 грн/кг.
Зберігається тенденція до зниження цін на зелень. Зокрема, кріп подешевшав із 50–80 до 40–50 грн/кг, петрушка – зі 150–180 до 80–95 грн/кг, а зелена цибуля – зі 120–150 до 100–120 грн/кг. Водночас спостерігається звуження цінового діапазону на спаржу: раніше її продавали по 200–450 грн/кг, а нині – по 250–280 грн/кг.
Фруктово-ягідний сегмент: оновлення цін
У фруктово-ягідному сегменті також відзначається здешевлення. Так, ціна на полуницю знизилася до 110–170 грн/кг, тоді як раніше вона коштувала 120–180 грн/кг. Груша вкотре подешевшала – з 90–110 до 85–100 грн/кг. Вартість абрикоса також впала: з 120–140 до 80–120 грн/кг.
Ціни на черешню залишаються досить високими – 120–280 грн/кг. На ринку з’явилася перша чорна смородина, яку продають у межах 75–250 грн/кг. Також фермери вже пропонують нектарин за ціною від 70 до 120 грн/кг.
«В Україні знижуються ціни на ранні овочі борщового набору, а саме на картоплю, моркву і буряк. Винятком стала лише білокачанна капуста, яка подорожчала через різке скорочення пропозиції».