Зростаюче напруження навколо Ірану та ризики для глобальної логістики можуть призвести до нової хвилі підвищення цін на продукти харчування в Україні. Уже найближчими місяцями українські споживачі можуть зіткнутися з подорожчанням хліба, молочної продукції та м’яса.
Про це розповідає Finway
Вплив ескалації на Близькому Сході на ціни
Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук зазначає, що загострення ситуації на Близькому Сході вже позначилося на світових ринках енергоносіїв і добрив. Це прямо впливає на витрати українських виробників сільськогосподарської продукції. Особливу тривогу викликають ризики для Ормузької протоки, яка є одним із ключових світових маршрутів транспортування нафти.
«Через нестабільність зростають ціни на паливо, газ та мінеральні добрива, які є критично важливими для аграрного сектору».
Підвищення вартості цих ресурсів вже відчутне: ціна азотних добрив зросла приблизно на 35% у порівнянні з попереднім сезоном, а пальне аграрії змушені купувати на 67% дорожче, ніж торік. Хоча ці витрати не впливають на роздрібні ціни миттєво, виробники поступово включають їх у вартість кінцевої продукції.
Які категорії товарів зростуть у ціні першими
Найбільш залежними від зростання цін на енергоносії залишаються підприємства переробної промисловості, молочні ферми та птахофабрики. Для їхньої роботи необхідні значні обсяги електроенергії та газу, тому кожне підвищення тарифів автоматично збільшує собівартість продукції.
За оцінками аграріїв, у першу чергу подорожчають товари з коротким терміном зберігання, зокрема:
- хліб та хлібобулочні вироби;
- молочна продукція;
- м’ясо птиці;
- свинина;
- яловичина.
Водночас овочі, особливо у літній сезон, можуть дорожчати повільніше. Причина в тому, що вирощування у відкритому ґрунті потребує менше енергетичних витрат, ніж тепличне виробництво. Сезонний фактор частково стримуватиме стрибок цін у цьому сегменті.