В Україні очікується ймовірне зростання цін на хліб, що може відбутися вже протягом найближчих місяця-двох. Основною причиною подорожчання експерти називають підвищення цін на паливо, яке є важливим фактором для собівартості виробництва хлібобулочних виробів.
Про це розповідає Finway
Підвищення цін на паливо як ключовий фактор
Головний консультант Національного інституту стратегічних досліджень Іван Ус зазначив, що стабілізація валютного курсу сприяє зниженню цін на імпортні товари, однак для хлібопекарської галузі вирішальним залишається фактор вартості пального. Саме зростання цін на нього може стати поштовхом до підвищення вартості хліба для кінцевого споживача.
“Ми розуміємо, що пшениця наша, потужності виробництва – наші. Зрозуміло, що фактор пального теж впливає. Зростання цін на пальне – ось що може підштовхнути ціни вгору”, – повідомив Ус.
За словами експерта, у разі суттєвого подорожчання пального буханець хліба може зрости у ціні до 55 гривень. Додатковим ризиком залишаються можливі обстріли з боку рф, які здатні призвести до пошкодження виробничих потужностей та скорочення пропозиції на ринку.
Поточні ціни на хліб в Україні
Станом на серпень 2025 року, за інформацією профільного ресурсу, 450-грамовий батон “Рум’янець” нарізний коштує 27,90 гривні. Упаковка нарізаного пшеничного хліба вагою 600-650 грамів продається за 42,99-44,72 гривні. За 300 грамів житнього “Бородинського” хліба українці сплачують у середньому 44,90 гривні.
Очікується, що у разі подальшого зростання цін на пальне, вартість хліба також збільшуватиметься, що може істотно вплинути на витрати пересічних громадян.