Українські споживачі вже найближчими тижнями зможуть купувати черешню за значно нижчими цінами. Після рекордних стартових цін, які сягали кількох тисяч гривень за кілограм, фахівці прогнозують стабілізацію вартості на рівні 100–150 грн за кілограм у розпал сезону. Дефіциту продукції на внутрішньому ринку не очікується.
Про це розповідає Finway
Ситуація з урожаєм у ключових регіонах
За інформацією Інституту садівництва НААН, цього року основні виробничі області — Одеська та Дніпропетровська — змогли уникнути критичних втрат урожаю попри складні весняні погодні умови. Саме ці регіони залишаються головними центрами вирощування черешні після втрати частини південних територій. Відсутність масштабних весняних заморозків дозволила зберегти добрі перспективи для збору врожаю.
«Найкраща ситуація – в господарствах Одеської та Дніпропетровської областей, які нині залишаються головними центрами виробництва черешні після втрати частини південних територій. Фахівці зазначають, що саме відсутність масштабних весняних заморозків у цих регіонах дозволила зберегти перспективи хорошого врожаю».
Причини рекордних цін на початку сезону
У травні ціни на черешню залишаються високими переважно через домінування імпортної ягоди на українському ринку. Зараз полиці заповнені переважно продукцією з Іспанії та Греції. На деяких ринках ціна іспанської черешні вже перевищувала 2 000 грн за кілограм, що пояснюється високою закупівельною вартістю в Європі, витратами на логістику та торговельними націнками. Однак, грецька черешня поступово дешевшає, що вже впливає на формування ціни.
Зниження цін і перспективи імпорту
З надходженням на ринок середньоранніх та середніх сортів української черешні, вартість ягоди очікувано почне знижуватися. Аналітики наголошують, що схожа ситуація спостерігалася і торік: після інформаційного ажіотажу ринок швидко наповнився місцевою продукцією, а ціни впали до 75–150 грн за кілограм.
Завдяки короткому терміну зберігання черешні, продавці вимушені оперативно реалізовувати ягоди, орієнтуючись на купівельну спроможність населення. Тому після початку масових продажів української продукції великі обсяги імпорту стають економічно невигідними. Експерти впевнені, що цього літа ринок буде забезпечений місцевою ягодою без необхідності значного імпорту.
З урахуванням погодних аномалій та весняних заморозків, українці не залишаться без вітчизняної черешні. Очікується, що вже найближчим часом фруктові ринки будуть наповнені продукцією власного виробництва, а ціни утримаються на прийнятному рівні для споживачів.