На українському ринку спостерігається тенденція до зниження цін на ранню білоголову капусту. Основним фактором, що вплинув на цю негативну цінову корекцію, виробники називають сезонне збільшення пропозиції нових овочів, а також незадовільний попит на цю продукцію. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Про це розповідає Finway
Станом на сьогодні капуста врожаю 2025 року пропонується до продажу в межах 30-40 грн/кг ($0,72-0,96/кг), що в середньому на 37% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Причини зниження цін на капусту
Фермери змушені активно знижувати ціни на свою продукцію через надлишок пропозиції на ринку: більшість українських господарств вже розпочали масові відвантаження ранньої капусти. Ситуацію також ускладнює низький темп збуту в даному сегменті. Гуртові компанії та роздрібні мережі надають перевагу закупівлі невеликих партій, враховуючи відносно короткий термін реалізації цього овоча.
Порівняння цін з минулим роком
Попри стрімке зниження цін, рання капуста нового врожаю в Україні на сьогодні надходить у продаж у середньому в 2,8 раза дорожче, ніж в аналогічний період минулого року. Експерти проєкту пояснюють цю цінову різницю досить холодною та затяжною весною.
Зниження цін на капусту викликане надлишковою пропозицією та слабким попитом.