На украинском рынке наблюдается тенденция к снижению цен на раннюю белокочанную капусту. Основным фактором, повлиявшим на эту негативную ценовую коррекцию, производители называют сезонное увеличение предложения новых овощей, а также неудовлетворительный спрос на эту продукцию. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
Об этом сообщает Finway
На сегодняшний день капуста урожая 2025 года предлагается к продаже в пределах 30-40 грн/кг ($0,72-0,96/кг), что в среднем на 37% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели.
Причины снижения цен на капусту
Фермеры вынуждены активно снижать цены на свою продукцию из-за избытка предложения на рынке: большинство украинских хозяйств уже начали массовые отгрузки ранней капусты. Ситуацию также осложняет низкий темп сбыта в данном сегменте. Оптовые компании и розничные сети предпочитают закупку небольших партий, учитывая относительно короткий срок реализации этого овоща.
Сравнение цен с прошлым годом
Несмотря на стремительное снижение цен, ранняя капуста нового урожая в Украине на сегодняшний день поступает в продажу в среднем в 2,8 раза дороже, чем в аналогичный период прошлого года. Эксперты проекта объясняют эту ценовую разницу довольно холодной и затяжной весной.
Снижение цен на капусту вызвано избыточным предложением и слабым спросом.