Во второй половине июля закупочные цены на молоко в Украине демонстрируют тенденцию к росту. Такое повышение связано прежде всего с дефицитом сырья и устойчивым спросом на украинское молоко за границей.
Об этом сообщает Finway
Динамика цен и влияние экспорта
Состоянием на 22 июля средняя закупочная цена молока экстра-класса достигла ₴16,14 за килограмм, что на ₴0,14 больше по сравнению с показателями прошлого месяца. Молоко высшего сорта стоит ₴15,85 за килограмм, что также на ₴0,10 выше, чем ранее. В то же время цена молока первого сорта осталась неизменной – ₴15,45 за килограмм.
Аналитики прогнозируют дальнейшее повышение цен в начале августа, однако во второй половине месяца возможен обратный тренд из-за рисков приостановления экспорта в Европейский Союз. Причиной этого могут стать неопределенности в отношении согласования новых квот на поставку украинской продукции в ЕС.
Сокращение поголовья ВРХ и проблемы отрасли
На фоне ценовой динамики ситуация на рынке молочного сырья осложняется сокращением поголовья крупного рогатого скота. По оценкам экспертов, основными причинами остаются война, релокация хозяйств и отсутствие государственной поддержки. Многие фермеры не решаются инвестировать в расширение поголовья из-за неопределенности и нехватки оборотных средств.
«Состоянием на 1 июля 2025 года в подсобном и промышленном секторе Украины содержится более 2,169 млн голов ВРХ, в том числе 1,146 млн коров. За год поголовье ВРХ сократилось на 192 000 голов, в том числе коров – на 106 000. Около 42% животных содержится на промышленных предприятиях».
В целом, сокращение поголовья ВРХ и повышенный спрос на экспорт создают предпосылки для дальнейших колебаний цен на молоко в Украине в ближайшие месяцы.