В июле 2025 года Украина значительно увеличила импорт свинины, как охлажденной, так и замороженной. За месяц в страну было завезено около 3,1 тысячи тонн этого мяса, что на 75% больше, чем в июне. В последний раз такой высокий уровень импортной активности фиксировался еще в 2022 году. Основная часть импортной свинины поступает из стран Европейского Союза.
Об этом сообщает Finway
Причины роста импорта и влияние на качество продукции
По информации Ассоциации «Свиноводы Украины», повышенный интерес украинского рынка к импортной свинине обусловлен несколькими факторами. В частности, в Украине наблюдается рост цен на местную продукцию, тогда как цены на зарубежную свинину снизились.
Кроме того, сезонное сокращение предложения наложилось на общее уменьшение выращивания свинины. В начале июля жара в странах ЕС привела к снижению спроса, что вызвало падение цен на мясо. Это отразилось и на импортных ценах, которые в июле были на 8% ниже, чем месяцем ранее.
«Сезонное сокращение предложения наложилось на общее уменьшение выращивания свинины. В начале июля усиление жары ослабило аппетиты потребителей на рынке ЕС, поэтому во многих странах Содружества отметили снижение цен на свинину. Это сказалось и на ценах импорта, которые в июле были на 8% ниже, чем месяцем ранее», – говорится в сообщении.
Несмотря на рост объемов импорта, цены на свинину в Украине пока существенно не изменились. Однако аналитики отмечают ухудшение качества продукции в отдельных торговых сетях. Причиной этого стало сезонное удорожание местного сырья, что побудило часть мясоперерабатывающих предприятий и ритейлеров ориентироваться на более дешевую импортную мясную продукцию.
Сколько стоит свинина в украинских супермаркетах
Согласно данным «Минфина», в августе 2025 года в крупных супермаркетах Украины средняя цена на свиную грудинку составляет 216,45 грн за килограмм, что почти на 2 гривны выше, чем в июле. Стоимость грудинки варьируется от 204 до 238 грн/кг в зависимости от сети:
- Metro: 207,9 грн/кг
- Novus: 204 грн/кг
- Auchan: 215,89 грн/кг
- Megamarket: 238 грн/кг
Свиная лопатка продается в среднем по 239 грн/кг, что на более чем 7 грн больше, чем в июле. Цены по сетям следующие:
- Novus: 229 грн/кг
- Metro: 239,9 грн/кг
- Megamarket: 248,1 грн/кг
Свиная шея стоит в среднем 353,87 грн/кг, что более чем на 25 грн превышает июльскую стоимость. В различных супермаркетах цена следующая:
- Novus: 349 грн/кг
- Metro: 353,5 грн/кг
- Megamarket: 359,1 грн/кг