В Украине наблюдается значительное повышение цен на самые популярные овощи. Так, цены на свеклу уже вдвое превышают уровень прошлого года, тогда как цены на лук выросли на 50%. Эту тенденцию аналитики связывают с повышенным спросом со стороны закупочных компаний и истощением запасов прошлого года.
Об этом сообщает Finway
По данным аналитиков EastFruit, на сегодняшний день отпускные цены на столовую свеклу в Украине колеблются в пределах 20-26 грн/кг. Это на 17% больше, чем в конце прошлой рабочей недели, и вдвое больше, чем в аналогичный период прошлого года.
“Такие высокие цены игроки рынка связывают с существенным сокращением производства столовых свеклы в Украине в этом сезоне, прежде всего из-за неблагоприятных погодных условий в Украине летом 2024 года. В результате, на данный момент большинство фермеров уже заявили о завершении сезона реализации, а запасы этой продукции в хранилищах других хозяйств уже истощены”, – объясняют агроэксперты.
Производители уже характеризуют спрос на свеклу как ажиотажный, что привело к стремительному сокращению запасов овоща в хозяйствах, несмотря на растущее количество заявок на оптовые партии. С начала апреля цены на свеклу растут почти каждый день, и ожидается дальнейшее их повышение.
Кроме того, в Украине завершается сезон лука, хотя закупка овощей оптовыми компаниями активно продолжается. Производители смогли впервые с начала года существенно повысить отпускные цены на лук до 14-20 грн/кг, что на 55% больше, чем в конце прошлой недели, и на 59% больше, чем в аналогичный период прошлого года.
“Несмотря на подорожание, спрос на лук растет ежедневно в условиях острого дефицита предложения качественной продукции. Большинство хозяйств распродали уже весь имеющийся объем, а те, кто имеет определенные запасы, сейчас остановили продажи, нагнетая тем самым на рынке ажиотаж среди покупателей и соответственно рост цен”, – анализируют эксперты.