Украина второй год подряд удерживает позицию крупнейшего экспортера замороженной малины в Европе, даже несмотря на значительные потери урожая из-за неблагоприятных погодных условий. Фермеры в этом сезоне недособрали 40–50% урожая клубники и 20–30% малины, а потери черники колебались от 15% до 90% в зависимости от сортов. Тем не менее, цены на ягодную продукцию достигли рекордных показателей.
Об этом сообщает Finway
Рост цен и экспортный потенциал
Как отмечает президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник, в этом году цена на малину выросла примерно на 20% по сравнению с прошлым годом, составив около $4 за килограмм против $2,5 годом ранее. Повышение стоимости объясняется дефицитом из-за неурожая, который спровоцировал снижение предложения на рынке.
“Поэтому по ягодам в этом году такая ситуация: потери есть, но и цены, соответственно, выше”, – добавил Баштанник.
Украинский экспорт малины лидирует в Европе
По словам эксперта, Украина уже второй год подряд опережает Польшу и Сербию по объемам экспорта малины, хотя окончательные статистические данные еще уточняются. Сегодня 95% выращенной в Украине малины перерабатывается путем замораживания, и такая же доля этой продукции экспортируется в европейские страны. Для сравнения, лишь 25–30% клубники и не более 5% черники направляется на переработку, остальное реализуется в свежем виде.
Ожидается, что в следующем году Украина продолжит наращивать свое присутствие на рынке свежих и переработанных ягод Европы, сохраняя статус ключевого поставщика замороженной малины.