В Украине до конца текущего года стоимость курятины может вырасти на 15–20%. Такой прогноз озвучил исполнительный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко, акцентируя внимание на том, что главной причиной подорожания является использование резервных источников питания из-за перебоев с электроэнергией.
Об этом сообщает Finway
Проблемы производства из-за резервных источников питания
По словам эксперта, переход на альтернативные источники энергии значительно повышает себестоимость производства курятины и одновременно создает риски для сохранения поголовья птицы. Увеличение затрат на энергоресурсы приводит к росту цен на конечную продукцию.
«Использование резервных источников питания не только существенно увеличивает себестоимость производства продукции, но и увеличивает риски потери поголовья птицы в результате возможных сбоев в их работе», — сказал он.
Чрезвычайная ситуация в производстве комбикормов
Карпенко также подчеркнул, что хотя мощности для выращивания и содержания птицы частично обеспечены альтернативными источниками энергии, производство комбикормов остается уязвимым к отключениям электроэнергии. Современное оборудование комбикормовых заводов требует стабильного напряжения, которое дизель-генераторы не могут гарантировать. В случае невозможности производства комбикорма под угрозой оказывается сохранение поголовья птицы.
Из-за нестабильного энергоснабжения производители мяса птицы вынуждены сокращать планы по содержанию птицы, что приведет к снижению объемов производства, уменьшению экспорта курятины и сокращению налоговых поступлений в государственный бюджет.
Карпенко подчеркнул, что постоянные отключения электроэнергии представляют серьезную угрозу не только для производственных процессов, но и для дальнейшего существования отрасли птицеводства и продовольственной безопасности страны. В долгосрочной перспективе сокращение производства может спровоцировать еще более значительное повышение цен на продукцию птицеводства.