В 2025 году украинские фермеры значительно расширили посевные площади картофеля – примерно на 20%. Этот шаг уже отразился на объемах урожая и стоимости овоща. Аналитики отмечают, что лучший период для закупки картофеля приходится на конец сентября – середину октября, когда цена достигает минимального уровня.
Об этом сообщает Finway
Почему цены на картофель самые низкие осенью
Осенью фермеры вынуждены быстро продавать собранный урожай из-за нехватки хранилищ, что способствует снижению цен на рынке. Однако уже после окончания сбора и с наступлением холодной погоды стоимость картофеля может вырасти. Эксперты предупреждают, что погодные условия, в частности сильные дожди и заморозки, также влияют на предложение, так как хранить продукцию становится все сложнее.
«Как только начнутся осадки и сильные заморозки, картофель будет негде хранить, так что мы увидим снижение предложения на рынке», – говорит представительница УАВК.
Урожайность, цены и импорт: чего ожидать дальше
По данным Украинской ассоциации производителей картофеля, урожай этого года демонстрирует позитивную динамику. Некоторые аграрии уже сообщают о приросте до 30% по сравнению с прошлым годом, однако окончательные итоги можно будет подвести только после завершения сбора. Сейчас аграрии выкопали примерно половину площадей, поэтому оценки урожайности еще не окончательные.
На рынке «Столичный» в Киеве цены на картофель остаются умеренными – от 12 до 15 гривен за килограмм, что соответствует уровню цен прошлого года. Дальнейшая ценовая ситуация в значительной степени будет зависеть от объемов импорта. Первые партии польского картофеля уже прибыли в Украину, а его экспортная цена составляет около 6 гривен за килограмм, что делает его конкурентоспособным даже с учетом логистических затрат.
По оценке экспертов, зимой Украина, вероятно, снова увеличит объемы импортного картофеля, так как хранилища для хранения собственного урожая остаются в дефиците.